武器和螃蟹练习。
本文摘要:武器和螃蟹练习。
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如何打造“辣味俱乐部”:
(1)厨师清理活蟹并清理它,除去螃蟹的外壳和内脏,并提供汤,根据他的需要,锅是美味的。
(2)将炒锅放在火上,用50%油温烧“精制旧油”,“旧材料”和各种四川香料食谱“成都村”穿上。我喜欢Mumashan Errhaihaijiao,Qixian Douban,Hanyuan pepper等。
(3)将其与新鲜汤混合,轻轻烘烤,与葱,姜,蒜,酒,料酒,鸡精,海鲜酱等混合。芬芳,辛辣和辛辣的螃蟹制作精良。
对于辛辣螃蟹的生产,最重要的是螃蟹部分的大小是均匀的,并且油的温度适中。
将螃蟹切成均匀的大小,在平底锅中煎20至30秒,加入辛辣油和洋葱,大蒜,胡椒,竹笋,花生,啤酒等,然后在表面加入香菜,加入辛辣蟹酱。

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